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いとや

いとや
広島で60年余りの歴史をもった老舗ユニフォーム専門店。
学生服のイメージを持たれることが多いですが
作業服や事務服・白衣といった様々な業種に対応した製品を
取り扱っております。

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2021/01/05

お正月と言えば...

皆さん、こんにちは!
総務部の永田です。

皆様、お正月はいかがお過ごしでしたか??
今日はまだお正月気分がなかなか抜けないので
お正月にまつわるお話を...

お正月と言えば、、、おいしい料理ですよね!!
お正月の料理は、”年神様をお迎えし幸せ多き年になるように”
という意味が込められています。
例えば、おせちのエビは"腰が曲がるまで長生きするように"、田作りは"豊作祈願"などなど...
一つ一つに意味があるので大事に食べたいものですね!


そしておせちと一緒に食べるのがお雑煮!
お雑煮は地方によって食材や味付けが違うそうなんです!!

私は小さい頃からハマグリ入りのお雑煮でしたが、
このお雑煮は広島県安芸高田市で食べられているお雑煮だそうです。
他にも、牡蠣をいれるのは広島市、隣の岡山県はぶりを入れて食べるそうです。

そしてそして、お雑煮に欠かせないのがお餅ですよね!

お餅も角餅と丸餅がありますが、
西日本は丸餅を、東日本は角餅を使うそうです!
さらに、香川県ではあんこ入りのお餅が入っているそうですよ!


食材や味付けだけでなく、お餅の形や種類まで違うと、
いろんな雑煮を作って食べてみたいですね~


おせちもお雑煮もまだまだ奥が深そうです...
では、長くなりましたが今日はこの辺で!

2021年もどうぞよろしくお願い致します。

総務部
永田

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